河蟹冻死了蒸熟能吃吗

死掉的河蟹是不能吃的，即便是被冻死的，蒸熟后也是不可以食用的。死掉的河蟹体内中有大量的细菌成分，继续食用是会影响身体健康的。

河蟹不属于一种海鲜，与螃蟹是不一样的，河蟹的生存环境本身就很恶劣，甚至有大量的细菌和毒素，而这些有害物质会进入到河蟹身体内，但由于河蟹的免疫力比较强，所以才不会对它造成什么伤害。

通常是不建议吃太多河蟹的，如果喜欢吃蟹，可以购买一些螃蟹吃，就是生活在大海里的螃蟹。河蟹一旦死亡，体内就会滋生大量的细菌，这些细菌即便是经过高温烹饪，也不能被杀死，因此继续食用，也没有什么营养价值，反而会威胁身体健康。

河蟹死亡时间越长，其细菌就会越多，对于死掉的河蟹直接扔掉即可，不要继续吃了。此外，河蟹死亡的时间如果比较短，也不建议食用，不能保证河蟹的卫生和安全，为了身体健康着想，还是吃新鲜的河蟹比较好，或者购买新鲜的海蟹食用。