起泡酒塞子太紧打不开

酒塞子太紧打不开，可以用专门开红酒的起瓶器。将酒瓶倾斜45度，左手拇指按住瓶塞，食指握住酒塞边缘部分，同时用另一只手握住瓶子的底部，轻轻转动瓶子，这时酒塞子就会慢慢出来。

开酒塞子是有窍门的，不能用蛮力，更不可以徒手打开。在开酒塞子的时候，瓶口千万不要对着人或者易碎物品，要先用左手握住瓶颈，右手将瓶口的金属箔揭开。然后松开，注意不要去掉金属丝套。

金属丝套应该缓缓的扭开，同时用左手拇指紧按住瓶帽。之后开始用起瓶器开酒塞子。一定要注意，在开启过程中，是轻轻转动瓶子，而不是转动酒塞子。

酒塞子慢慢滑动而出的时候，不要让酒塞子马上脱离瓶口，否则酒塞子就会飞出去，很容易伤到人或者物品。瓶内气压释放的时候听到的应该是很安静的一声“噗”，而不是爆炸声、随之弹出的酒塞和飞溅的酒液。要保证打开的时候声音很小。

刚打开酒塞子时，酒瓶口可能会出现许多泡沫，待泡沫慢慢消散后，再将酒倒入酒杯中。