温州鸭舌怎么保存

 

鸭舌可以放进真空包装袋里,不管是生的还是熟的,都能包装起来存放,可以保存很长一段时间。如果购买的鸭舌不是很多,可以用保鲜膜包裹好,放在阴凉处,或者存放在冰箱内。

生的鸭舌,在食用之前,必须用开水焯几分钟,然后倒掉脏水,将鸭舌冲洗干净,之后再进行烹饪。需要注意,鸭舌洗净后,要用热水烫一下,扯去鸭舌和下巴上的皮膜,这些皮膜并没有食用的价值,一定要撕干净。

如果是熟的鸭舌,一次性吃不完,可以用原包装袋将鸭舌包裹好,然后放在常温下保存。只是,常温保存的话,不能保存太长时间,要在短期内就食用完,如果想让保存时间长一点,则要放进冰箱内。

熟的鸭舌是不耐保存的,必须要放在冰箱里保存,因为冰箱的温度比较低,在低温的环境下,能抑制细菌滋生,鸭舌不容易变质。

鸭舌就是鸭子的舌头,肉嫩鲜美,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,比较容易被人体消化吸收,同时有增强体力的效果,适量的食用对身体是有许多好处的。

分享 举报  2020-04-03 15:28:23

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