冷冻皮皮虾快速解冻

冷冻皮皮虾要想快速解冻，可以使用食盐加速自然化冻，不建议使用热水进行化冻，因为可能造成营养成分的流失，还会影响食用味道。

皮皮虾冷冻之后，都会存在食用口感发生变化的问题，一般来说，保存的时间越长，食用口感也就越差。

我们在冰冻时，最好是分成若干部分，之后再放进冰箱冷冻室中保存。

这样做可以有效避免二次冰冻，因为虾在二次冰冻时，效果没有初次的好，口感也会更差。

生活中除了冰冻虾之外，还有一种叫冰鲜虾，这两种虾相比，冰鲜虾更加优质一些。

冰冻虾和冰鲜虾相比，主要表现在这三点不同：

1、虾身的完整性：

一般来说，冰鲜虾的身体更加完整，有着较为完整的虾须，冰冻虾的虾须基本上存在残缺。

2、虾肉：

一般来说，冰鲜虾的虾肉捏起来非常紧致，较为瓷实，因为有着充足的水分；冰冻虾捏起来肉质比较软，是因为水分流失较为严重。