没有生蚝刀生蚝怎么开

没有生蚝刀可以使用微波炉开生蚝,我们把生蚝放在盛器中,微波炉的时间定在15秒左右,生蚝受热之后就能轻易打开。

我们也可以把生蚝放在锅中蒸一下,时间在三到五分钟左右,生蚝壳也能轻易打开,但是不小心就把生蚝蒸熟了。

生活中在购买时一定要选择新鲜的生蚝,死生蚝是不建议购买和食用的。

因为生蚝一旦死亡之后,会在短时间内产生大量的微生物和细菌。

活生蚝买回家之后,可以放在淡盐水中养着,差不多可以保鲜一个星期左右。

生蚝买回家之后不建议直接蒸煮,最好是先放在水中浸泡几个小时,便于吐出泥沙。

在这里需要注意的是,生蚝离开水之后是很容易死亡的,而且生蚝属于高蛋白食物,上面说过了,会在短时间内产生大量细菌。

如果打算长期保存的话,最好是放在冰箱中冷冻保存。

这种方式可以有效延长保存的时间,但最好在短时内食用完,因为冷冻时间越长,食用口感也会变差,营养成分有所流失。

分享 举报  2020-04-06 14:35:46

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