煮熟的鸡蛋怎么腌不臭

煮熟的鸡蛋其腌制方法有很多，首先，要把鸡蛋壳剥掉，找一个干净的容器，将鸡蛋放入在里面，然后准备一些盐、白糖、丁香、醋、水、湿芥末等煮开，再加入到鸡蛋里，盖上盖子就可以进行腌制了。一般3~4天就能开封取出来食用。

鸡蛋被煮熟后，要等鸡蛋彻底凉透后，才能放进容器内进行腌制，另外，要保证装鸡蛋的容器无水、无油、无任何脏东西，否则腌制出来的鸡蛋口感不好，甚至会出现变臭的情况。

通常腌制鸡蛋都用生鸡蛋，这样腌制出来的鸡蛋味道才能更好，还不会特别的咸。腌制熟鸡蛋，可以不用将鸡蛋壳剥掉，直接放入容器内也行，但要将鸡蛋上面的水分擦干净。

腌制鸡蛋，最好用类似黄酒坛子的容器，将容器内擦干净，任何东西都不能有。进行密封的时候，可以用保鲜膜封口，最后再盖上盖子。

如果感觉以上方法比较麻烦，可以直接将鸡蛋清洗干净，蘸点食盐，用保鲜袋密封好进行腌制，大约15天左右就能食用了，这种方法比较简单，且容易操作。