厨房纸巾和普通纸巾的区别

厨房纸巾和普通纸巾的区别在于安全系数更高，吸水性更好，而且纸张的张力表现更为出色，除此之外，厨房用纸的质地较硬。

厨房纸巾不仅可以吸除食物上多余的油脂和汤汁，还能锁住鱼鲜味和蔬菜保鲜。

1、吸附肉汁血水：

牛排、猪排等肉类在解冻过程或者浸泡过程中，会不断浸出血水，烹饪之后食用口感比较差。

这些肉类买回来之后，建议先用厨房纸巾包裹住，然后在外面再包一层保鲜膜，之后再放进冰箱中保存。

厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水，让食材烹调后更美味。

2、锁住鱼鲜味：

我们把鱼买回家后，可以先用厨房纸的硬角部分刮除鱼腹，可以把鱼肚内部的残余组织刮干净，从而减少腥味。

如果买的是海水鱼，用厨房纸巾进行清理，可让鱼类在料理时更加鲜美。

3、蔬菜保鲜：

没有厨房纸之前，人们喜欢把买回家的菜，用报纸包裹之后再放进冰箱，这种办法很容易沾染上油墨。

如果使用厨房纸巾包裹蔬菜，可达到相同的保鲜效果，而且更加安全。