香油的黑色沉淀能吃吗

香油中的黑色沉淀可以食用，少量的沉淀物不会影响香油本身的味道，但沉淀物较多的情况下就会影响香油的味道。

对于香油中的沉淀物，我们可以这样处理：

1、自然沉淀法：

降温加速沉淀是自然沉淀方式中较好的一种方式，自然沉淀这种方式速度慢、效率低，对于工厂大规模生产的情况下不适用。

因为沉淀的残渣在油中的提取难度较大，会直接增加成本，对于提取出来的残渣，可以加到芝麻酱里，因为残渣本身也是芝麻酱的一种。

2、化学法：

其实化学法需要自然沉淀和浸出法同用，这种方法适合当前的大工厂生产，也是使用的主流办法。

这种办法不适合小型油厂使用，因为会影响香油的品质，一旦处理不当，对我们的身体是有害的。

香油是生活中常见的一种调味品，香味浓郁，在保存时很怕高温。

香油买回家之后，最好是放到阴凉的地方保存，而且要避免阳光直射。