烤箱锡纸可以用什么替代

烤箱锡纸可以用铝箔纸代替，或者用金箔纸代替，也能用油纸代替，如果有牛皮纸的话，也是可以使用的。锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦。一般烤箱都会用到锡纸，平时要准备一些。

食物放进烤箱里烤制，不能直接放进去，应该用锡纸包裹好，这样能防止食物烤出来的油弄脏烤箱，同时，用锡纸包住食物也能够减少食物的营养丢失、水分丢失，且更好方便清理烤箱。

不过，用烤箱烤制食物，关键看做什么东西，如果是做饼干、蛋糕之类的，就不需要用到锡纸，这些食品需要用专用的模具，通常只有烤一些蔬菜或者鱼之类的食材才需要用锡纸。

如果不用锡纸的话，需要在烤盘上面刷一层油，这样烤制的话才不会发粘。烤制食物要掌握好时间，有些食物烤制过头了，口感就不好了。

食物烤制完成后，直接将锡纸拿掉即可，最后再进行清洗工作。需要注意，如果用铝箔纸烤制食物的话，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学反应。