怎样洗海带又快又干净

首先，准备一盆凉水，将要清洗的海带放入水里浸泡，使海带都能浸湿。大约十分钟后，海带稍微变软了，用手轻轻揉搓，将每一个褶皱都抻开揉搓、清洗，最后用清水冲一遍就行了。

清洗海带时，不要把买回家的海带都清洗了，吃多少海带，就清洗多少海带，剩下的海带可以存放起来。如果海带上面有一些沙子和食盐，可以先把这些杂质抖落掉，之后再准备一个干净的盆子，将海带放进去，加入适量的温水。

用温水浸泡海带，更容易将海带上面的脏东西去除干净，可以加速海带的泡发。切记不要用热水，否则会使海带里的营养成分流失。在浸泡海带的时候，适量加入点白醋，能将海带清洗的更干净。

白醋的加入可以使海带中的粘液浮出，之后静置两个小时左右，就会发现盆里的水变得非常浑浊，最后再用清水冲一下就行了。干制的海带表面会有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，这种物质并没有毒性，放心食用即可。