豆浆机能把蛋清打成奶油吗

豆浆机能把蛋清打成奶油，因为在高速转动的同时，蛋液中会融入大量的空气，这些空气被蛋液形成的薄膜分割包围，进而成为奶油状。

这个过程中可以放糖也可以不放糖，如果是打算做蛋糕的话，是可以加入白糖的，需要注意的是，不要用能加热的自动豆浆机打蛋液。

蛋糕是生活中常见的一种食物，蛋清的打发对于蛋糕能否制作成功是非常重要的。

在打发蛋清时是有着技巧的，比如说：做到蛋黄和蛋清分离干净、使用的容器和工具无水无油。

蛋黄和蛋清分离干净是非常重要的，因为蛋清中只要存在蛋黄，想要彻底打发是比较困难的。

除此之外，还要保证打发蛋清的容器和工具无水无油，这也是非常重要的。

蛋糕在蒸制时，一定要蒸熟或者是烤熟，否则很容易造成蛋糕的塌陷。

做出来的蛋糕要想隔夜保存，最好是密封之后放在冰箱中冷藏保存，也可以放在保鲜盒中保存，建议在合理时间内食用。