鸡蛋内有黑点能吃吗

鸡蛋内有黑点是不能吃的,这是不新鲜的鸡蛋,直接扔掉就可以。正常情况下,打开鸡蛋后,没有任何异常现象,蛋清和蛋黄看起来很新鲜,不会有黑点。

造成鸡蛋内有黑点其原因有很多,可能是因为保存时间太长导致的,又或者本身就是不新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋上面会有一层爽样的粉状物,蛋壳也比较粗糙,重量相对适中。

不新鲜的鸡蛋从外观上就能看出来,其蛋壳光滑有亮感,甚至会有一层斑点,重量较轻。挑选鸡蛋时,可以摇晃一下鸡蛋,用手指捏着鸡蛋摇晃几下,听一听,或者用手指感觉一下。如果摇晃的过程中,蛋黄和蛋清很实,没有空心感,便是新鲜的鸡蛋。

如果摇晃起来,鸡蛋有晃动的感觉,说明鸡蛋已经不新鲜了。判断鸡蛋的好坏,还能用鼻子闻一闻,新鲜的鸡蛋闻起来有一股腥味,但没有任何异味。如果闻上去有怪味或者有污味,或者有油味的时候,这种鸡蛋是不新鲜的,不能购买。完全腐坏的鸡蛋,闻起来还有一股霉臭味。

分享 举报  2020-04-19 10:39:13

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