瘪花生米和普通花生的区别

 

瘪花生米和普通花生的区别在于外形。瘪花生米的外形干瘪,不够饱满,花生皮也会发生皱缩,还有可能会凹陷。正常的花生籽颗粒比较饱满,相对来说更圆润。

如何挑选花生?

首先看外壳,好的花生的外壳呈现出黄色或者是白色,外壳上的纹路十分清晰。一般的花生外壳看起来十分暗淡,霉变的花生外壳则会泛黑。

挑选花生还要看花生仁。将花生剥开,好的花生的果仁颜色分布比较均匀,果仁十分饱满,形态也比较完整,大小均匀;一般的花生果仁颜色比较深;霉变的花生则是呈现出黑褐色或者是黄褐色,果仁甚至会发软。

挑选花生还要尝味道。一般来说,好的花生吃起来又香又甜。如果是坏的花花说呢过,吃起来有苦味的、酸败味的、霉味的、辣味的,这些花生都是不建议吃的。

如果日常生活中,吃到了坏的花生,不建议继续吃,应该吐出来,避免吃进去影响身体健康。花生的脂肪含量比较高,所以减肥人士也要少吃这种食物。

分享 举报  2020-04-20 17:33:29

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