寿司里面的胡萝卜是生的还是熟的

制作寿司时，使用的胡萝卜是生的，因为食用起来有着脆爽的食用口感，除此之外，还可以加入黄瓜。

寿司是一种舶来品，这是一种传统的日本美食，后来传入我国，有着悠久的食用历史。

寿司的制作是比较简单，使用的原料也比较简单，有大米胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和寿司海苔等。

我们先把大米蒸熟，需要注意的是大米的选择，尽量选择粘性较大、较软的大米，胡萝卜和黄瓜去皮切条备用。

然后把鸡蛋煎成饼，之后切成条备用，趁着米比较热，放入苹果醋与盐，把米饭打碎。

之后在寿司海苔上铺一层米，再放上准备好的胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条。

最后把寿司海苔卷紧，一定要卷紧，切段之后就可以食用了。

寿司有着较长的保存时间，食用也比较方便，当前可以大致可以分为两个派别：江户派和关西派。

制作寿司时，一般多是手工制作而成，不仅可以保证大米的颗粒圆润，还可以保持大米的醇香。