腊鸭表面发霉能吃吗

腊鸭表面发霉了不能再吃了。腊鸭一旦发霉后,就会有许多细菌滋生在上面,即便是把腊鸭上面的发霉部位清理干净,那么腊鸭的口感也发生了变化,不适合再继续食用了。

任何一种食物,一旦出现长霉菌的情况,就不能继续吃,直接丢掉就行。腊鸭要吃新鲜的,不要以为只是表面发霉,就还可以食用。一般发霉的腊鸭,会有一股霉味,吃起来口感也不好,这种发霉的腊鸭已经没有食用价值了。

对于腊鸭的保存,要注意将其放在通风、避光的地方,不要放置在潮湿的环境中。腊鸭在保存之前,要用一层保鲜膜包裹好,若天气较凉爽,放在室温下保存就行。如果室温的温度比较高,可以放进冰箱里冷藏。

腊鸭不能存放太长时间,否则就会发生变质,从而影响正常食用。风干的腊鸭其保存时间比较长,若平时喜欢吃腊鸭,可以购买风干的腊鸭食用,吃不完的腊鸭还可以保存起来,能存放很长一段时间。

腊鸭发霉后,如果没有出现口味变化,也不建议再食用。

分享 举报  2020-04-24 12:26:34

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