鸡蛋多了吃不完怎么办

鸡蛋多了吃不完，可以放在冰箱中保存，也可以常温下保存，也可以在鸡蛋表层涂抹食用油保存。

一般来说，放在冰箱中保存是常见的一种方式，这种保存方式可以起到较好的保鲜作用，保存的时间也比较长，建议在三个月之内食用完。

在这里说一个细节，在保存时最好把鸡蛋立起来，这是有一定道理的。

鸡蛋是会呼吸的一种食物，一般来说，小头朝下大头朝上可以保证鸡蛋的呼吸能力，进而更好的保鲜，除此之外，不要和生姜等食物放在一起。

鸡蛋放在常温下保存也是可以的，只是保存的时间较短，冬天差不多可保存45天，夏天可以保存一个月左右。

需要注意的是，常温保存下最好是把鸡蛋放在阴凉通风的地方，避免太阳直晒。

最后一种方法很多人并不熟悉，其实很简单，把食用油均匀的抹在蛋壳上面即可。

这种方式有着较长的保存时间，多在半年左右，在这层油脂的保护下，鸡蛋就不会生菌，保鲜效果也是非常不错的。