培根肉冻了怎么分开

培根肉可以放在凉水中自然化冻分开，可以在水中放入适量食盐加速解冻，需要注意的是，不能使用热水进行化冻。

培根肉是生活中常见的一种肉类，尤其是在涮火锅或者烧烤时尤为常见，我们在购买培根肉时需要注意这几个方面：

1、看颜色：

一般来说，优质的培根肉有着光亮的色泽，瘦肉部分的颜色多是鲜红色，略显暗红色；肥肉部分多是透明的或者是乳白色，尤其是培根的表面不会存在斑点。

2、看弹性：

正常情况下，用手去摸培根肉的表面，是比较干爽的，不会带有黏液。

用手指进行按压，肉质结实而且富有弹性，如果肉质松软且没有弹性，不建议购买和食用。

3、闻味道：

优质的培根有着浓郁的培根应有的熏肉风味，如果发现培根有酸味或者是腐臭味，这种培根肯定是已经变质的培根。

已经变质的培根是不能食用的，培根肉买回家之后，如果短时间不食用，建议放进冰箱冷冻层中保存。