牛奶炖桃胶成絮状还能喝吗

牛奶炖桃胶成絮状还能饮用，这是因为牛奶遇到酸性物质就会变成絮状，是一种必然现象，并不是变坏的表现，饮用口感稍差一些。

我们可以先把桃胶煮一会，然后再加入牛奶煮五分钟左右关火，需要注意的是不要煮开，这样就不会反应，就会呈现出正常的状态。

一般来说，桃胶炖牛奶是可以隔夜使用的，只要没有变质。

我们在制作桃胶炖牛奶时，需要注意的是，桃胶要先进行泡发，时间一般在5个小时左右。

对于泡发好的桃胶可以用清水洗干净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物之后再使用。

桃胶指的是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶。

这些原桃胶经过加工之后，可以食用还可以入药，有着多种使用方式。

其实，桃树流胶是一种病理现象，但大多数桃树都存在这种情况，需要注意的是，流胶会减少桃子的产量。

原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色， 在生活中有个错误的认知，就是深色的老树胶更滋补。