青团放冰箱变硬了怎么办

青团放冰箱变硬了，可以放在蒸锅中蒸煮10分钟左右，就能把青团蒸熟，然后食用就可以了。

青团是南方的一种特产，通常在清明节这段时间食用，主要的制作原料是糯米粉和艾草，然后加入适当的糖制作而成，一般来说，做好的青团呈现出绿色，色泽感很强。

我们在食用青团时，需要注意以下几点：

1、必须先加热再食用，青团中的糯米冷却后容易反生，直接食用的话会不仅食用口感不好，而且不利于消化。

2、青团不要和肥肉一起食用，一般来说，食用青团时就有着腻腻的食用口感，和肥肉一起食用时，这种感觉更加明显。

在原来的时候，市场上销售的青团都是相对独立的，因为原来使用的是糯米粉，外皮在风的作用下会变干，彼此间不容易发粘。

现在制作青团时，使用的糯米粉并不是很纯，所以会采取塑料薄膜包起这种方式来延长保存期限。

需要注意的是，这种青团不耐热和油脂，更不能放入微波炉加热。