葡萄干不洗能直接吃吗

食用葡萄干之前建议先清洗，较为知名的葡萄干生产厂家，制作的葡萄干时虽然消毒工作做的比较好，但在运输的过程中很容易沾染上细菌。

实际上，很多人在食用葡萄干时是不清洗的，这样做是不对的，尤其是小工坊做出来的葡萄干，上面有着很多的细菌。

葡萄干是生活中常见的一种甜食，在清洗葡萄干时有着两种方式：淀粉清洗法或者是开水清洗。

我们先在清水中加入一些淀粉，然后搅拌均匀，再将葡萄干放入水中浸泡一会，最后捞出使用清水清洗干净即可。

使用开水清洗时，我们把葡萄干放入开水中，在开水中浸泡2分钟左右，这样可以很好的杀灭附着在表面的细菌。

但需要注意的是，浸泡的时间不能太长，否则葡萄干会变软，甚至是发黏，食用口感会大大变差。

一般来说，葡萄干有着较强的吸水性，很容易受潮，尽量购买比较干燥的葡萄干，摸起来比较湿的葡萄干不建议购买和食用。