槐花怎么洗

去掉梗的洋槐花可以用清水简单冲洗一下，然后洗掉灰尘，摘掉夹在其中的叶子。然后准备一盆清水，加入一勺子盐分，将清洗过的洋槐花倒入其中，浸泡十五分钟左右，用盐水浸泡就可以让小虫子自己跑出来。

每年的4月底正好是吃槐花的一个好季节，对于爱吃的人来说，槐花有一个缺点，就是花期太短了，大约只有十五天左右。等到槐花完全盛开之后，这种食物的口感就大大下降。

新鲜的槐花摘下来，没有及时吃掉，很快就会枯萎，所以保存起来也不是很容易。

大部分人在吃槐花的时候，都会先进行焯水，把水分沥干之后进行冷冻，虽然这个方法可以保存很久，但是槐花原有的鲜味就没有了。

如果想要槐花原本的香味还在，这个时候，可以将没有完全盛开的花摘下来，然后存放在清水中清洗，洗过之后，放在太阳底下白晒，接着放在阴凉处进行晾，然后让槐花在上面没有丝毫的水分。

最后准备一个干净的保鲜盒，将晾晒好的槐花平整存放，盖上盖子放入冰箱中速冻。