冰草用不用焯水

冰草这种食物是可以直接食用的，食用之前不需要焯水，一般来说，多用于凉拌食用。

冰草这种东西来自非洲，在生活中并不是很常见，在茎叶上有很多透明的泡沫状物，看上去晶莹剔透，所以叫冰草。

需要注意的是，冰草本身含有天然植物盐，吃起来有种淡淡的咸味，在食用时不用在添加食用盐，否则盐味太重，会影响食用口感。

冰草的食用口感是很好的，它除了冰镇生吃，还可以用来做成沙拉，食用时细嫩无渣，脆爽多汁。

根据记载来看，冰草在引入国内之前，就已经大量用在西餐上，尤其是沙拉中。

冰草的特点很突出，可以和很多食物搭配食用，而且并不会影响其它食材的味道，除此之外，有着较高的颜值，尤其是新鲜的冰草。

很多地方，会把冰草放在冰面上装盘，这样让冰草吃起来更加的爽口。

冰草在清洗时，可以先用水冲洗，然后用清水浸泡一两分钟，最后用清水清洗净即可。