淡奶油放冰箱多久可以打发

淡奶油建议放在冰箱中十二个小时以上,保存温度应在4度左右,这样的话,打发起来比较容易而且稳定,需要注意的是,不是用来裱花的奶油可酌情降低要求。

奶油是生活中常见的一种食物,因为细腻甜美的味道,深受人们的喜爱,但是奶油的保存比较困难,尤其是长时间保存。

淡奶油其实就是生活中常见的动物奶油,这种奶油是牛奶的浓缩制品,有着浓郁的奶香味,食用起来不发腻,而且比较健康。

但是动物奶油打发之后的稳定性较差,如果想用于裱花,最好是处理之后再打发,处理方式上面已经说了。

生活中还有着一种奶油,就是植物奶油,这种奶油是人工制作的,本身的甜味是比较重,吃起来有着发腻的感觉,而且健康度也不如动物奶油。

需要注意的是,在打发奶油时只能使用淡奶油,像黄油、汤粉、酸奶、喷射稀奶油都不能代替,这是很严格的。

喷射稀奶油不能代替淡奶油进行打发,是因为喷射稀奶油和淡奶油相比,制作方式、食用口感等方面都不一样。

分享 举报  2020-05-31 10:01:36

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