鸡蛋里的黑点是什么东西

鸡蛋外壳上有黑色斑点可能是因为异常物质沉积造成的，鸡蛋在保存的过程中，十分容易发霉，这样也有可能导致鸡蛋外壳上有黑点。

如何挑选新鲜的鸡蛋？

首先摸一摸鸡蛋的外壳，如果鸡蛋的外壳比较粗糙，这样的鸡蛋一般来说比较新鲜，如果鸡蛋的外壳不是很粗糙，这样的鸡蛋可能存放时间比较久了。

仔细观察鸡蛋外壳的颜色，蛋壳有白色和红黄色两种，一般来说，我们都是挑选颜色呈现出红色的鸡蛋，这样的鸡蛋营养成分会比较高。

用手轻轻摇晃鸡蛋，如果鸡蛋的内部晃动的比较严重，这样的鸡蛋大多数已经不新鲜了。

闻一闻鸡蛋也是一个不错的办法。凑近一些闻闻鸡蛋的味道，如果鸡蛋有腐烂的气味，这说明鸡蛋已经变质了。

鸡蛋的外壳表面会有一个个沙点，这个沙点和人的脸部毛孔一样，一般来说，可以挑选沙点比较小的鸡蛋，这样的鸡蛋更容易存放。

另外，好的鸡蛋表面没有破损。