打芝麻糊是生的还是熟的

打芝麻糊是熟的，熟的做出来的糊更香，更好喝，当然生的芝麻也是可以的，如果使用的是生芝麻，需要用热油炝熟，这样芝麻的味道才会更好。

芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。这种食物口感比较好，深受老人和小孩子的喜欢。

芝麻糊买回来开袋之后，最好是注意密封袋子口，然后存放在阴凉通风处，不要将没有开封的芝麻放在冰箱内储存，因为冰箱内部比较湿冷，这样的芝麻糊很容易受潮。芝麻糊开袋之后，要存放在干燥清爽的环境中。

黑芝麻糊如果保存不当，很容易氧化变质，所以保存黑芝麻糊的时候，最好是采取密封的方法，并且存放在阴凉的地方，避免高温和光照。

冲泡黑芝麻糊，最好是选择温开水。在冲泡的时候，最好是选择用水温比较高的，虽然说开水的温度比较高，但是直接用开水冲泡，可能会损伤芝麻糊的口感，所以说冲泡的时候，一定要注意水温不能过低，同时也不能过高。