大米发霉处理妙招

大米发霉比较严重的话是不能食用的,如果只是轻微的发霉,可以使用清水把大米洗干净,在做米饭的时候可适量放入食醋,可以去除霉味。

在这里建议大家,只要发现大米出现发霉,这种大米不建议食用,避免引起不必要的麻烦。

大米在生活中很常见,是一种很常见的食物,是我国最重要的主食之一,尤其是在南方地区。

大米在生活中的分类大致可以分为三种:籼米、粳米和糯米,籼米和粳米在生活中更常见一些,食用口感还是不错的。

一般来说,糯米的陈化速度最快,粳米次之,籼米较慢。

大米买回家之后,在保存时要注意,要注意保存环境的温度和湿度,一定不要放在潮湿的环境中保存,保存时间会大大缩短。

正常情况下,大米陈化速度与贮存时间成正比,储存的时间越长,大米的陈化也就越厉害。

陈米的食用口感较差,在保存的过程中,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质发生了变化,原有的口感就会失去。

分享 举报  2020-06-02 14:34:01

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