没有吐司模具用什么可以代替

没有吐司模具可以选择用玻璃碗、不锈钢盆、锡纸、纸托等工具代替。需要注意，如果是选择玻璃碗，一定要选择可以放入烤箱内的玻璃碗。

吐司，是英文toast的音译，这种食物在广东地区叫多士，是用长方形带盖或者不带盖制作的长方形型面包。

吐司用带盖的模具烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。如果是用不带盖烤出来的面包，则是长方形的。

吐司放入烤箱烤之前，一定要给烤箱提前预热。预热烤箱是烘焙里最基本的常识，不过也老是有人喜欢忘记。如果不对烤箱进行预热，直接由低温开始对面团进行烘烤，那么面团中央的水分就会过分蒸发，从而导致烤好的面包中心变得干燥粗糙，表皮又厚又硬。

吐司在烤的时候，最好是盖锡纸，家用的烤箱比较小，制作吐司这种面包的时候，可能会遇到顶部上色深或者直接烤糊的情况，为了烤出比较好的颜色，这个时候可以给顶部盖上锡纸，这样可以防止颜色比较深。