金银花可以先蒸了再晒干吗

金银花不用蒸，直接晒干就可以，这样风味最好。金银花一般是在夏天盛开，这种东西采摘时，最好选择早上，要采没有开放的花苞，开花的晾晒后会变味道。

购买金银花可以好好挑选，一般来说，这种食物在买的时候，不要买花蕾太大的，这样的口感差。

一定要买比较完整的金银花，这样的品质更好一些，如果金银花的碎茶比较多，这样的品质可能不是很好。

金银花在泡茶喝的时候，也可以判断其是否优质。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。

金银花这种产品，在保存的时候，最好是放在干燥、通风、避光处，这样可以延长其保质期。这种食物还可以密封冷藏，只需要将温度降低到二十摄氏度就可以了。

另外，优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质的金银花茶的颜色则比较暗淡，还会呈现出棕黑色。