荔枝太酸怎么吃法

如果买回来的荔枝太酸，这个时候可以将新鲜的荔枝去掉外皮，然后放在冰箱的冷冻室内冷冻两三个小时，这样冰镇后的荔枝不仅口感十分甜，还有一种吃荔枝冰激凌的感觉。需要注意，荔枝放入冰箱内不能冷冻时间太久，这样口感会变硬。

荔枝如果太酸，这个时候可以用来和白酒、白糖一起泡制，制作成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸酸甜甜，超级的好喝。

荔枝如果太酸，还可以制作成糖水，将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水，冰镇后具有浓郁的荔枝香味，吃上一碗清甜爽口，能够消除一天的暑气。

荔枝如果太酸，大多数是因为品种问题，一般来说，市面上所售的荔枝，分为白糖罂、妃子笑、糯米糍、桂味等等，其中口感比较好的就是桂味的荔枝，这种荔枝带有比较淡的花香味，是十分优良的品种。

没有熟透的荔枝也会比计酸。为了远途运输，荔枝在未成熟的时候就会被采摘下来，未成熟的荔枝口感青涩，这样的荔枝可以多放置几天，就会变甜了。