凉拌豇豆角需要焯水几分钟

凉拌豇豆角需要将豇豆角提前焯水四五分钟，这样就可以将豇豆角凉拌了。豇豆角如果是凉拌，是必须提前焯水的，这样才可以让食物吃起来口感更脆。

豇豆的吃法很多种，炒着吃凉拌都是可以的。豇豆一般是炒着吃，当然还可以制作成豇豆干，这样存放时间更长。

豇豆凉拌的方法也是比较简单的，只需要将其洗干净焯水，然后晾凉，接着放入少许的调味品拌一下，差不多就可以吃了。

想要制作出好吃的豇豆，选择豇豆也是需要注意的。一般来说，选择豇豆的时候，要挑选外表比较光滑的，如果外表有损伤，这样可能会影响食物的味道。

刚成熟的豇豆是深绿色的，如果存放时间过久，这样豇豆就会变成黄色，所以挑选的时候，一定要选择颜色深并且绿的。

挑选豇豆不要挑选比较粗的，如果很粗，这样的豇豆可能已经老了，当然，也不要选择比较细的，这样的比较嫩，没有什么味道。