新鲜玉米放冷藏还是冷冻

新鲜的玉米可以放入冷藏，也可以放入冷冻，要看保存多久。玉米如果存放时间比较长，这个时候建议放入冷冻层，冷冻层可以延长其保质期。

如果打算最近就吃完，这个时候可以将玉米存放在保鲜层或者是常温处，这样也可以延长一段保存时间。

玉米在保存的时候还可以选择将玉米粒剥下来，这样效果会更好。玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后放入保鲜袋中，将其密封好，放入冷冻室内，这样就可以保存很长时间。

如果发现保存的玉米有酸味了，这个时候就不要吃了，因为既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，这样就已经有微生物在繁殖，吃了对健康十分不利。

新鲜的玉米还可以煮完以后再保存。如果是从冷冻层中拿出来的玉米，这个时候煮不要将外皮全部剥掉，可以留一些内皮和须子，这样煮出来，味道才会更香甜。

煮玉米的时候，要冷水下锅，还可以多放一些盐，这样就可以让玉米更香甜。