姜黄粉和姜粉的区别

 

姜黄粉和姜粉的区别在于原料不同。姜黄粉是一种多年生有香味的草本植物,姜粉的原料则是生姜。前者口味有一些辣,还有一些苦味,后者则是辛辣芳香。

姜黄粉是由原产于印度的姜科植物姜黄制作出来的调味品,这种调味品是家庭使用的普通调料,用于咖喱粉和调味料等,姜黄是一种多年生有香味的草本植物,这种植物有一定的药用价值。

姜黄粉并不是姜粉,但相互的成分很相仿。姜黄质牢靠,不容易断裂,横断面黄棕色至橙黄色,这种植物和姜最大的区别就是还有一定的苦味。

姜黄粉和姜粉在保存的时候都应该存放在阴凉干燥处,因为这两种东西都是粉末状,如果保存不当,很容易受潮,这个时候功效就会大大下降。

姜黄粉和姜粉还可以存放在玻璃容器中,这样存放效果会更好,因为玻璃容器的密封性比较好,这样可以防止姜黄粉受潮,同时,延长其保质期,避免造成一些不必要的浪费。

分享 举报  2020-08-09 15:01:36

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