生蚝肉里面的屎要挤掉吗

生蚝肉里面的屎可以挤掉。生蚝是一种比较常见的海鲜，这种食物吃的时候，最好是去掉外壳和内脏，这样吃起来更卫生。生蚝的排泄物也要挤掉，这个部位没有食用价值，不建议吃。

生蚝不能吃的部分有外壳和内脏。生蚝的外壳主要是起保护作用的，因此生蚝外壳十分的坚硬，生蚝的外壳上会覆有藻类以及微生物等，所以这个部分建议去掉以后再吃。

生蚝的内脏也不建议吃，这个部分包含着生蚝的代谢物和泥沙，其中还有可能包含很多的重金属，所以建议处理生蚝的时候，将黑色的部分去掉再吃。

生蚝里面的屎也不要吃，生蚝的排泄物味道不是很好，而且没有食用价值，所以不建议吃，吃的时候，如果误食了生蚝的排泄物，这个时候最好是将口中没有吃完的部分吐掉，之后用清水漱口。

据悉，生长在干净海域的生蚝，蚝的外壳是翡翠色的，俗称翡翠蚝，看起来很漂亮，是可以直接生吃的，但是其他海域的生蚝，还是不建议生吃，最好是煮熟之后再吃。