冰冻的生蚝是死的还是活的

冰冻的生蚝大部分已经死了，而且判断生蚝有没有死还要看这种食物存放在冰箱之前是否活着。生蚝一般来说，建议选择活的吃，这样吃才是最新鲜的。

买生蚝一定要买新鲜的，如果是死的生蚝，就不能吃了，这样的买回来也是浪费。生蚝买回来如果吃不完，这个时候可以放入冷藏室中存放，一般可以存放五天左右。生蚝还是比较容易滋生细菌的，如果在冷藏室内，还可以稍微延长一些时间。

生蚝如果吃不完，买的比较多，这个时候可以冷冻保存，这样可以存放一个月左右。冷冻室的温度比较低，不是很适合细菌的滋生，这样保存三十天是没有多大的问题的。

生蚝是一种鲜味较重，口感爽滑的食物，适合吃新鲜的，如果将其存放在冷冻室内，稍微会影响生蚝的口感，所以说如果有条件，还是现买现吃比较好。

生蚝放冰箱虽然可以延长保质期，但是并不代表着冰箱中没有细菌的存在，放入冰箱的生蚝拿出来之后，一定要煮熟再吃。