土豆泥为什么要加牛奶

土豆泥加入牛奶只是一种柴发，这种食物口感软糯，奶香味十分浓郁，是一种比较常见的小吃。土豆泥不仅可以加入牛奶，还可以加入其它的酱汁，比如卤肉汁，搅拌之后也十分好吃。

土豆泥的制作方法还是比较简单的，首先需要准备一个中等大小的土豆泥，将土豆洗净去皮，切成小块，入锅内加水上火煮20——40分钟，或上笼蒸30——45分钟，熟后取出，接着将土豆取出来，放入碗中，用汤匙挤压成泥，之后加入自己喜欢的配料，就十分好吃。

土豆中含有丰富的膳食纤维，这种食物本身就对人有一定的好处。土豆可以给人体提供大量的热量，这种食物适量吃还是有一定的好处的。

买土豆的时候，可以挑选比较圆的土豆，这样的土豆去皮比较方便，可以确保卫生。

外观上，土豆一定要挑选皮是干的土豆，如果表面是比较湿润的土豆，这样的土豆不要购买，因为可能浸泡了药水。

买土豆的时候，也要挑选没有嫩芽的，如果土豆出现发芽，这个时候就不要买了。