梭子蟹后面的卵能吃吗

梭子蟹后面的卵可以吃，但是不建议吃。梭子蟹后面的卵是蟹籽，这个部分也就是蟹黄，是螃蟹的性腺，只出现在成熟期的母螃蟹身上，一般情况下可以吃，但是如果是在体外的籽，就不建议吃了。

吃螃蟹的时候，在没有烹饪之前，就看到有排出体外的籽，这样的籽一般是螃蟹的受精卵包，其中的营养成分较少，口感不佳，而且还可能有很多细菌滋生，这种情况是不建议吃的。

螃蟹虽然好吃，但是吃的时候也有要注意的视线。螃蟹喜欢以腐烂的生物为食，所以体内会滋生大量的细菌，而且还有很多寄生虫，这种食物不适合生吃，不然会导致肠胃不适，吃之前最好是煮熟，这样才可以保证细菌被杀死。

螃蟹死以后是不可以吃的，这种食物在死亡后，体内的细菌会迅速繁殖滋生，甚至产生一些有毒的物质，吃了对人的危害十分大。

螃蟹最好是现做现吃，这种食物含有丰富的蛋白质、碳水化合物成分，做熟后存放一段时间很容易滋生细菌等微生物而发生变质，所以最好是建议就是现煮现吃，这样不仅可以吃到新鲜的口感，还可以保证安全。