冷冻烤肠是生还是熟的

一般来说，市面上售卖的冷冻烤肠都是熟的，可以直接食用，也可以烤着吃。当然，也有一部分品牌售卖的烤肠不是熟的，这一点要仔细阅读产品说明。

如果是面西餐店或者热狗商店里面卖的热狗或者香肠，在没有烤制之前，一般都是生的，如果是从这些地方购买的烤肠，建议烤熟之后再吃。

烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，这种食物经过电烤炉烤制之后，口感十分香浓，备受人们喜欢。

烤肠大部分是以猪肉、牛肉、鸡肉为主要原料制作出来的食物，这种食物经过了一系列的绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装售卖到市面上去。

市面上还有售卖鱼肉烤肠的，这种烤肠是一种比较新鲜的灌肠制品，加工的历史虽然不长，但是因为口感比较独特，加上细腻的味道，也被人们端上餐桌。

鱼肉烤肠主要是以鱼肉为原料，将鱼肉去骨后，调味制作而成，营养价值也比较高。