肉松需要放冰箱冷藏吗

肉松可以放入冷藏，也可以存放在常温下。肉松是一种肉制品，如果周围的气温不是很高，肉松是可以存放在常温下的。

肉松不可以放入冰箱的冷冻层，这样肉松因为被冻，口感会变差的。

如果是使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好之后最好是充分晾晒，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室（是零下的那一种），可放置10——15天，保证无任何水分。

市场上购买的肉松保存方法比较简单，直接放入常温下就可以。市面上售卖的肉松或多或少都有少许的防腐剂，所以不必担心。如果买的是散的要尽快吃完，需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。

买肉松的时候可以观察一下肉松的出厂日期，一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放，故不宜选购。

另外，质量比较好的肉松，颜色应该是金黄色或者是淡黄色的。