小河虾可以连头吃吗

小河虾是可以连头一起吃的。如果是非常小的河虾，是可以连头一起吃的，因为河虾如果太小，处理起来十分麻烦。如果是稍微大一些的小河虾，不建议吃，一定要除掉头以后再吃。

通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，但是在吃虾的时候，不建议吃太多的虾头。虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

虾不仅头部不能吃，虾线也是不可以吃的。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来再吃，这个方法是比较正确的。

虾的腮也不可以吃，虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位，最好是清洗干净，然后去掉再吃。

虾虽然好吃的，但是这种食物还是适量吃最好，虾中含有的一些物质，如果被人体食用过多，是会造成不适症状的，这一点一定要注意了。