豆腐冻在冰箱里发黄了可以吃吗

豆腐冻在冰箱发黄就不能吃了。豆腐和冻豆腐不一样，这种食物在冰箱里发黄了不建议吃。豆制品含有大量的蛋白质，这种食物非常容易变质，还会产生大量的毒素，危害身体，所以说如果发生变化，就不要吃了。

冻豆腐发黄可以吃。冻豆腐是把新鮮的水豆腐历经冷藏以后产生的一种食品，冻豆腐冷藏后內部会展现出蜂巢状组织，表层会变黄。如果解冻后，冻豆腐还是会变黄，这个时候就不要吃了，因为这种已经变质了。

冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。

冻豆腐可以放很长时间的，密封的好、放冰箱冷冻的话可以放一年以上。

煮熟的冻豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，在保存的时候，一定要存放在密封的保鲜盒中，吃之前一定要充分加热，如果冻豆腐加入其它的蔬菜，最好是不要隔夜吃，不然会产生一些对人不好的物质，煮熟以后，如果存放比较久，就建议扔掉。