去掉鸭肉的骚味小秘方

想要除掉鸭肉的骚味，这个时候可以将鸭肉处理好以后，放入一个切好的柠檬，用手揉搓几分钟，之后将揉搓的鸭肉清洗一下，这样鸭肉就不会那么腥了。

淘米水也可以除掉鸭肉的行为，先把鸭肉清洗干净，并且切成块状，然后再浸泡在淘米水，大概浸泡半个小时，鸭肉的腥味就可以慢慢消失了，这个时候再冲洗干净就可以了。

如果家中有料酒，这个时候可以用料酒浸泡一下鸭肉，这样鸭肉的腥味也会慢慢消失。

鸭肉去腥之前，需要将其用清水清洗干净，鸭肉切成大块，装在盆子里面用清水浸泡，去除掉鸭肉的血水和脏东西，大概需要浸泡三四个小时左右的时间，这样可以除掉鸭肉的血水和脏东西，让鸭肉吃起来更干净。

在烹饪鸭肉的时候，可以选择用啤酒来炖煮鸭肉，可以把鸭肉的腥味完全去除掉，啤酒本身就具有一个非常良好的去除腥味还有增加香味的，而且还会让食物的口感更好。