东北瓜是什么品种

东北瓜并不是一个品种，而是一个大类，泛指东北地区生产的各种瓜类。比如东北的西瓜有京欣系列、庆发系列、春雷西瓜、地雷西瓜等等，这些都是东北地区比较出名的西瓜。

东北瓜的京欣系列一般的重7至15斤，瓜皮一般的厚1.5厘米左右，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美。

春雷西瓜则是口味沙甜、爽润，不空心，不倒瓤，这种西瓜可食率高，品质佳。

庆发系列属于中熟品种，果实椭圆形，果皮黑色，外观美丽，果肉红色。

而地雷西瓜的外形主要是圆形，这种西瓜薄皮、口感好、糖度高，由于外观正圆有纵向条带，形似地雷，所以通俗的讲都叫地雷西瓜。

东北地区虽然寒冷，但是该地区生产的西瓜口感十分香甜，这个部分的西瓜相对于南方地区的西瓜，别具特色，挑选东北西瓜的时候，可以根据自己的口感选择品种，因为不同品种，西瓜的口感，甜度还是有一些差别的，这一点要注意。