凯特芒青色可以吃吗

凯特芒如果是青色的，散发出很浓郁的香味，这个时候是可以吃的。有些芒果本身就是绿色的，成熟以后也不会变得很黄，因此，可以从香气和硬度来判断其是否成熟。

凯特芒是芒果一个品种名称，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，所以买凯特芒的时候，可以注意这几点来挑选。

日常生活中，如果买回家的芒果不成熟，这个时候可以催熟。市场买回来的芒果，通常来说，是可以放在常温环境下自然成熟的，不过需要室内温度不能太低，空气湿度不要太大，这样芒果就可以自然催熟。

芒果还可以采取水果催熟法，将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里，放入几根半熟的香蕉或苹果，扎紧纸袋口，过几天左右芒果就会慢慢软化，这个时候就可以吃了。

普通的大米也含有微量的乙烯成分，这个时候可以将芒果存放在大米缸中，效果也是非常不错的，一般四五天左右，差不多就可以吃了。