百香果的皮变棕色还可以吃吗

百香果的皮变棕色可以吃。百香果外皮比较光滑的时候，其实并不好吃，成熟的百香果外皮会变得十分凹陷，这样才属于正常现象，不是很影响口感。

一般来说，只有外壳布满皱纹的时候，百香果的口感才会更好，果汁的味道才会更浓郁。

对于百香果这种水果而言，只要内部的果肉没有出现腐烂变质的情况，它的果皮变皱是可以食用的，因为果皮凹陷和表皮褶皱是百香果成熟的表现。如果买回家想要直接吃，是可以选择这种的。

百香果的外皮十分的坚硬，如果直接食用的话，不容易被消化，所以这种食物还是尽量不要吃，只吃里面的部分就可以。

如果买回家的百香果不熟，这个时候可以把未成熟的百香果，放到米缸内，米缸密闭的环境，可以让百香果自身散发出乙烯，从而达到快速成熟的作用。

百香果还可以冷藏保存，把每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包裹好，然后放到冰箱的冷藏柜中保存，低温的环境，一般能让百香果存放两周。