玉米面能冷冻保存吗

玉米面可以冷冻保存。新鲜的玉米面如果吃不完，可以存放在冰箱的冷冻层，吃的时候拿出来就可以，注意，存放在冰箱中的玉米面就不可以在常温下存放了，不然很容易变质。

玉米营养丰富，也能保存较长时间。但是，做成玉米面后，其表面的那层硬膜被破坏掉了，就十分容易变质，需要好好保存。

玉米面一定要存放在通风干燥的地方，这样可以存放很久，而且还不会让玉米面很快变质。

装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照射。保存的玉米面一般建议在1——2个月内食用完，防止质变。

玉米面如果存放在常温环境下，还可以时不时拿出来晾晒一下，这样可以让玉米面中的水分慢慢散发出来，不至于导致变质。

玉米面存放的时候，可以存放在玻璃容器中，这样存放，可以隔绝空气，同时不容易让玉米面生虫，保存的效果还是非常好的，如果天气比较热，这个时候可以放入冰箱中。