香菇放冰箱冷藏可以保存几天

可以保存一个星期左右。在保存时，需要将新鲜的香菇放进保鲜层当中，并且需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好，分开存放，这样可以避免串味。

一般来说，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，这种食物吸附能力非常好，很容易导致香菇变味、受潮，还会加速器腐坏变质。

储存香菇的时候要避光，必须在强光下储存香菇，同时选择用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。

香菇存放在冰箱中，也要选择透气膜包装，这样可以保存一个星期左右，如果是干的香菇，可以存放在密封罐中保存，每个月取出来放在阳光下晾晒一次就可以，这样可以保存半年以上。

香菇还可以存放在冷冻层中，将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤掉空气，然后放入冰箱的冷冻层中冷冻，这样也可以保存很久一段时间。

保存香菇的注意事项：如果发现香菇菇伞颜色偏黑（水分比较多的原因），不要过早的将香菇放进冰箱，应该将香菇摊开菇放置于阴凉的地板上晾几个小时，等菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱。