帝王蟹属于螃蟹吗

帝王蟹不属于螃蟹。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，这种东西主要分布在寒冷的海域，因为体型巨大而得名，这种食物还有“蟹中之王”的美誉。

我们所熟知的螃蟹，比如大闸蟹和梭子蟹，它们都是四对脚，一对钳子。而帝王蟹只有三对脚加一对小钳子，它们并不是一个种类。

帝王蟹生活在深海，体积庞大，有的蟹腿能长到一米。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。

帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。帝王蟹多生活在浅滩中，一般来说，一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。

买帝王蟹一定要仔细分辨，帝王蟹有三对脚、一对蟹钳，而且帝王蟹的脚是向后弯曲的，而其他种类的螃蟹则有四对脚、一对蟹钳，并且螃蟹的脚是向前弯曲的。