柿子吃不完怎么保存

 

柿子吃不完可以冷藏保存。柿子如果吃不完,这个时候可以不清洗,然后放入冰箱中冷藏,为了防止果实水分蒸散,可在塑料袋上扎几个小孔,用来透气,避免水汽集聚,造成柿子腐坏。

柿子还可以制作成果酱。柿子吃不完,这个时候可以制作成果酱,熟透吃不完的柿子去皮,加糖和柠檬汁搅拌均匀,倒入锅中小火煮至粘稠,趁热装入瓶中,以便保存,这个方法,可以保存六个月左右。

柿子还可以制作成柿饼保存,挑选一些比较硬的柿子,之后去掉外皮,将柿子蒂保留着。放有阳光的地方晒一周,中间隔两天用手轻轻把柿子捏扁,效果也是非常不错的。

日常生活中,挑选柿子可以看这几点,表皮光滑且果粉多为佳,外部不能有凹陷、压伤、褐斑、裂隙和水伤等,这样的不要买。

买柿子的时候,还可看软硬度,甜柿子愈硬愈鲜脆,购买时能够用手指轻压测试;除了享用脆脆的口感,软掉的柿子也可以直接用吸管食用,入口即化。

分享 举报  2020-11-08 11:01:37

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