剥好的核桃仁怎么保存

 

放在避免阳光、干燥通风的地方。核桃仁存放时布套密封袋装,可以用布袋或者麻袋一类通风的袋子装,保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方。可以保持核桃的干燥,防止核桃仁回潮、发霉。

核桃仁不多时可以将核桃仁放入塑料袋中,在袋中冲入二氧化碳气体,降低氧气浓度,放到温度稍低的环境中,防止核桃仁氧化。

如果贮藏时间不长,可以把核桃仁放在有着良好的通风透气性的袋中,然后放在低温的冰箱中冷藏。可以保证核桃仁里面的果肉组织不被氧化,达到最佳贮藏效果。

如果核桃仁量大则需要湿藏。在干燥的,排水性好的土地中挖出一米长宽的洞。用干净的纱布放在地面,然后再把核桃仁放进去,再铺盖一层纱布。然后再核桃仁每隔5cm放一根细管,以通气之用。然后在附近开一个排水沟,防止雨水太多,造成核桃仁发霉,然后用湿沙填充洞口即可,一般的可以保存一年。

核桃仁属于一种坚果类食物,它的保质期一般为半年或者一年。但是也要看核桃仁的本质变化,还有空气的湿度,通风环境等。环境的不同则会影响核桃仁的保质期,如果低温环境下,一般多为一年左右。如果空气湿度高,有潮等,则一般的是几个月。

分享 举报  2020-11-23 15:19:01

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