石榴要不要放冰箱保存

 

石榴要放冰箱保存,石榴和其他食物一样是可以放进冰箱中保存的,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,但是不适合长期保存。放冰箱保存的话,完整的石榴可以保存2-3周左右,如果是已经剥开的石榴最多可以保存3天左右。

放冰箱保存时需要注意,石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的。

石榴量不大可以将室内预冷过的石榴放入聚乙烯塑料袋中,扎紧口袋放于凉爽通风的室内。用这个方法储藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料袋,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,储藏在3~4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。

如果石榴量大,可以将通风良好且阴凉的房间打扫干净,在地面适量洒些水保证室内湿度。然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草,再往上摆一层石榴,之后再铺一层稻草,层层叠放。方法需要每隔15~20天检查一次,将变质石榴拿出,然后更换稻草。这样保存的石榴能存至翌年四五月份。

分享 举报  2020-11-25 15:17:07

chaofen2100056

把石榴放在米缸或是面缸能放到年下

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